Tipps, Best Practices und Branchenwissen rund um Dienstplanung, Zeiterfassung und Workforce Management für Blue-Collar-Betriebe.
Schichtplan, offene Schichten, Tausch, Verfügbarkeiten und Automatisierung.
Alle Artikel zur DienstplanungApp, Terminal, Korrekturen, Geofencing und Migration aus Altsystemen.
Alle Artikel zur ZeiterfassungZuschläge, Freeze, DATEV Export, Delta-Abrechnung und Trinkgeld.
Alle Artikel zur LohnvorbereitungUnsere aktuellsten Inhalte zu Dienstplanung, Zeiterfassung und Lohnvorbereitung — plus weitere Themen rund um Workforce Management.
Nicht jede Rolle braucht dieselben Onboarding-Schritte. So strukturierst du Einarbeitung nach Work Area statt mit einem Einheitsprozess.
Employee Self Service entlastet Schichtbetriebe bei Stammdaten, Abwesenheiten, Zeiterfassung und Dokumenten. So profitieren Team und Betrieb.
Arbeitsverträge automatisch erstellen statt Daten doppelt zu pflegen: So laufen Stammdaten, Vorlagen und Anhänge in einem sauberen Prozess zusammen.
Stammdaten doppelt pflegen kostet Zeit und erzeugt Fehler. So erfasst du Mitarbeiterdaten einmal sauber und nutzt sie für Onboarding, Verträge und Payroll.
Neue Mitarbeitende in Gastro und Catering sauber onboarden: So laufen Stammdaten, Sofortmeldung und Verträge in einem digitalen Prozess zusammen.
Direkt, tageweise, nach Stunden oder als Pool? So vergleichst du Trinkgeldmodelle nach Fairness, Aufwand und Alltagstauglichkeit.
Kartentrinkgeld kommt oft zeitversetzt an und kann selten sofort ausgezahlt werden. So dokumentierst, verteilst und verfolgst du es sauber.
Trinkgeld sauber dokumentieren und verteilen: So behältst du Bar- und Kartentrinkgeld, Regeln, Nachweise und Auszahlungen im Blick.
Späte Korrekturen nach dem Freeze? So hilft Delta-Lohnabrechnung dabei, Änderungen nachvollziehbar in den nächsten Lauf zu übernehmen.
Ein Payroll Freeze trennt offene Änderungen vom finalen Abrechnungsstand. So vermeidest du Chaos kurz vor Export und Auszahlung.
Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge sauber vorbereiten: So bringst du Zeiten, Regeln, Freigaben und Export im Schichtbetrieb zusammen.
DATEV Export vorbereiten heißt mehr als Daten exportieren. So bringst du Zeiten, Zuschläge, Freigaben und Mitarbeiterdaten sauber zusammen.
Lohnvorbereitung im Schichtbetrieb heißt mehr als Stunden addieren. So bringst du Zeiten, Zuschläge, Freigaben und Exporte sauber zusammen.
Zeiterfassung aus Excel oder Altsystemen übernehmen? So gelingt der Wechsel sauber – mit Import, Prüfung, Parallelphase und ohne Stillstand.
Geofencing kann Zeiterfassung zuverlässiger machen – wenn es zum Einsatzort und Prozess passt. So erkennst du, wann Standortregeln sinnvoll sind.
Zeiterfassung in der Gastronomie muss Schichtwechsel, Pausen, Zuschläge und Korrekturen sauber abbilden. So funktioniert es im Alltag wirklich.
Zeitkorrekturen gehören zum Alltag im Schichtbetrieb. So organisierst du Änderungen, Freigaben und Nachweise sauber – ohne Chat-Chaos.
Zeiterfassung per Terminal ist ideal für feste Standorte und schnelle Clock-ins. So erkennst du, wann Kiosk oder Station besser passt als nur eine App.
Digitale Zeiterfassung spart Rückfragen, macht Korrekturen nachvollziehbar und verbindet Zeiten direkt mit Payroll. So funktioniert es im Schichtbetrieb.
Dienstplan automatisch erstellen spart Zeit – wenn Verfügbarkeiten, Abwesenheiten, Stunden und offene Schichten richtig mitgedacht werden.
Dienstplan Software spart Rückfragen, macht offene Schichten sichtbar und hält den Plan aktuell. So erkennst du, wann ein System wirklich sinnvoll wird.
Schichttausch muss schnell gehen – aber sauber. So organisierst du Tauschanfragen, Freigaben und aktuelle Dienstpläne ohne WhatsApp-Pingpong.
Excel oder Dienstplan-Software? Erfahre, wann eine Vorlage noch reicht – und ab wann Schichttausch, Verfügbarkeiten und Freigaben ein System brauchen.
Eine gute Dienstplan-Vorlage spart Rückfragen, Chaos und Excel-Pingpong. So baust du einen Gastronomie-Dienstplan, der im Alltag wirklich funktioniert.
Offene Schichten kosten Zeit und Nerven. So besetzt du sie schneller – mit klaren Prozessen, Verfügbarkeiten und weniger Nachfragen im Team.
Restaurant Management Software im Überblick: Funktionen für Personalverwaltung, Schichtplanung, Zeiterfassung und Finanzkontrolle – mit Sundae OS Beispielen.
Digitale Gastronomie-Software: Die 7 wichtigsten Funktionen für Bestellung, Buchhaltung, Warenwirtschaft und Personalplanung – mit Sundae OS Integration.
Schanklizenz beantragen: Alle Voraussetzungen, Unterlagen und Kosten für die Gaststättenerlaubnis und temporäre Ausschankgenehmigung in Deutschland.
Restaurant eröffnen: Alle Kosten im Überblick – von Miete und Küchenausstattung bis Personal und Marketing. Mit Checkliste und Tipps für die Finanzplanung.
Restaurant eröffnen: Alle Voraussetzungen, Genehmigungen, Kosten und Tipps für den erfolgreichen Start – plus die Frage, ob eine Ausbildung nötig ist.
Recruiting-Kampagne planen: Kosten, Dauer, Tipps für eine erfolgreiche Umsetzung und die Rolle von Technologie im modernen Personalmarketing.
Personalkostenquote und Wareneinsatz berechnen und optimieren: Die wichtigsten KPIs für Gastronomiebetriebe und wie digitale Tools bei der Steuerung helfen.
Was ist eine Recruiting-Software? Funktionen, Auswahlkriterien, DSGVO-Konformität und Schnittstellen zu Sundae OS für eine effiziente Personalgewinnung.
Der optimale Recruiting-Prozess in 7 Schritten: Von der Bedarfsanalyse über Stellenanzeige und Screening bis zum Onboarding – mit digitalen Best Practices.
Was bedeutet Recruiting? Der komplette Leitfaden zu Personalbeschaffung, E-Recruiting, dem Einstellungsprozess und modernen Methoden für den War for Talents.
Was ist Personalbetreuung? Kernbereiche, Best Practices und die Rolle digitaler Tools für Mitarbeiterzufriedenheit, Talentförderung und stärkere Bindung.
Was ist eine Onboarding-Software und wie funktioniert sie? Vorteile wie Automatisierung, bessere Kommunikation und stärkere Mitarbeiterbindung im Überblick.
Onboarding-Checkliste für alle drei Phasen: Preboarding, Orientierung und Integration. Mit praktischen Tipps für einen reibungslosen Start neuer Mitarbeitender.
Die 7 häufigsten Fehler im Onboarding-Prozess und wie Sie sie vermeiden: mangelnde Organisation, fehlendes Feedback, kein Pre-Boarding – mit Lösungen und Tipps.
Onboarding-Apps vereinfachen die Mitarbeitereinführung: Automatisierung, bessere Kommunikation, höheres Engagement und Kosteneinsparung – alle Vorteile im Überblick.
New Work: Selbstbestimmung, Agilität, Mixed Teams, Innovation und New Leadership. Was hinter dem Konzept steckt und wie Sundae OS den Wandel unterstützt.
Mitarbeiter-Onboarding: Die drei Phasen, vier Dimensionen und Erfolgsfaktoren für eine gelungene Einarbeitung – mit digitalen Tools wie Sundae OS.
Mitarbeitermanagement in der Gastronomie: Recruiting, Personalplanung, Weiterbildung und Mitarbeiterzufriedenheit – Tipps für nachhaltigen Erfolg.
Mehrwertsteuer in der Gastronomie 2025: Aktuelle Steuersätze, Unterschiede zwischen Vor-Ort-Verzehr und Mitnahme, Senkungsdebatte und digitale Verwaltung.
Gaststättenkonzession beantragen: Voraussetzungen, notwendige Dokumente, Auflagen zu Hygiene, Jugendschutz und Außengastronomie – alle Infos für Gastronomen.
Hygienekonzept für die Gastronomie erstellen: HACCP-Grundsätze, gesetzliche Vorgaben, Bausteine und wie Sundae OS die Umsetzung vereinfacht.
Digitale HACCP-Checklisten für die Gastronomie: weniger Papierkram, mehr Sicherheit. Vorteile gegenüber Papier und wie Sundae OS die Dokumentation optimiert.
Alles zur Elternzeit: Wie lange dauert sie, wer bezahlt sie, wie wird sie beantragt? Tipps zur optimalen Nutzung für junge Familien.
Basiselterngeld, ElterngeldPlus, Partnerschaftsbonus: Dauer, Höhe, neue Einkommensgrenzen ab 2025 und Tipps zur optimalen Planung.
Was gehört in einen Einarbeitungsplan? Konzepte von Mentoring bis Blended Onboarding, Vorteile und praktische Tipps für die strukturierte Einarbeitung.
Wie berechnet man die durchschnittliche Wochenarbeitszeit? Formeln, Beispiele, gesetzliche Vorgaben und Tipps zur effizienten Arbeitszeitplanung.
Was ist Diversity Management? Aufgaben eines Diversitätsmanagers, die sechs Dimensionen der Diversität, Vorteile und ein Leitfaden zur Umsetzung.
Was ist ein Digital Workplace? Erfahre die Vorteile, Nachteile, Herausforderungen bei der Einführung und die wichtigsten Elemente eines digitalen Arbeitsplatzes.
Was ist digitales Onboarding? Erfahre die 4 Phasen, Vorteile, Dauer und Best Practices für eine erfolgreiche digitale Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
Was gehört in eine digitale Personalakte? Erfahre die Vorteile, erlaubte Inhalte, Ablagesysteme und warum sich der Umstieg auf digitale HR-Prozesse lohnt.
Was ist eine Dienstreise? Erfahre die Definition, Arbeitszeitregelungen, Kostenübernahme, steuerliche Absetzbarkeit und Pflichten bei Geschäftsreisen.
Was ist Dienstplanung? Erfahre die Grundlagen, rechtliche Bindung, wann man einen Dienstplan ablehnen kann und 6 Tipps für eine faire Schichtplanung.
Was ist das Recht auf informationelle Selbstbestimmung? Erfahre den Ursprung im Volkszählungsurteil, das Sphärenmodell, Grenzen im Job und eine Checkliste.
Was sind Tracking-Cookies? Wann braucht man ein Cookie-Banner? Wie sieht eine wirksame Einwilligung aus? DSGVO & TTDSG/TDDDG verständlich erklärt.
Datenschutz im Unternehmen umsetzen: DSGVO-Grundsätze, Pflichten, Schulungen, Datenschutzbeauftragter und eine 10-Punkte-Checkliste für den schnellen Start.
Warum ist Datenschutz wichtig? Erfahre 6 Vorteile für Unternehmen, häufige Irrtümer, typische Fehler und wie die DSGVO-Grundsätze als Kompass dienen.
Datenschutz bei Bildern: Wann braucht man eine Einwilligung? Was gilt für Social Media? Erfahre die Regeln, 7 Arbeitgeber-Tipps und ein Muster für Einwilligungen.
Datenschutz und Datensicherheit – was ist der Unterschied? Erfahre die wichtigsten Abgrenzungen, Verantwortlichkeiten im Unternehmen und eine praktische Checkliste.
Was ist Datenschutz und welche Rolle spielt die DSGVO? Erfahre die wichtigsten Grundsätze, wann eine Verletzung vorliegt und wann die DSGVO nicht greift.
Was ist Cyber Security? Erfahre, warum IT-Sicherheit unverzichtbar ist, welche Bedrohungen es gibt und wie du Cybersicherheit in deinem Unternehmen implementierst.
Was ist Corporate Identity? Erfahre die drei Säulen (Design, Behavior, Communication), warum CI wichtig ist und wie du eine starke Unternehmensidentität aufbaust.
Was ist Conscious Leadership? Erfahre die Schlüsselelemente bewusster Führung, 9 praktische Tipps und warum achtsame Führung die Zukunft der Arbeitswelt prägt.
Was bedeutet Chancengleichheit am Arbeitsplatz? Erfahre, warum sie wichtig ist, welche Herausforderungen es gibt und wie Unternehmen sie aktiv umsetzen können.
Career Development ist ein lebenslanger Prozess. Erfahre, welche Karrierestufen es gibt, wie du deine berufliche Entwicklung aktiv gestaltest und welche 7 Tipps wirklich helfen.
Die Candidate Experience umfasst alle Erfahrungen eines Bewerbers im Recruiting-Prozess. Erfahre, was eine gute Candidate Journey ausmacht, welche 6 Phasen sie umfasst und warum sie für Unternehmen entscheidend ist.
Eine realistische Kostenkalkulation ist entscheidend für den Café-Erfolg. Erfahre alle Kostenpunkte von Gründung bis laufendem Betrieb und wie du mit SundaeOS den finanziellen Überblick behältst.
Von der Gewerbeanmeldung über die Gaststättenerlaubnis bis zum Businessplan: Alle Schritte, rechtlichen Anforderungen und Erfolgsfaktoren für die Eröffnung Ihres eigenen Cafés.
Was ist Business Intelligence? Erfahre, wozu BI dient, welche Vor- und Nachteile es gibt, wie SundaeOS die Datenbasis liefert und wie ein praktisches Beispiel aus dem Einzelhandel aussieht.
Die Bürogestaltung spielt eine entscheidende Rolle für Effizienz und Wohlbefinden. Erfahre, welche Ziele eine moderne Bürogestaltung verfolgt und welche Grundsätze bei der Arbeitsplatzgestaltung beachtet werden sollten.
Burnout ist ein Zustand tiefer Erschöpfung, der durch anhaltenden Stress entsteht. Erfahre, welche Symptome typisch sind, wie sich ein Burnout ankündigt, warum Frauen besonders gefährdet sind und welche Präventionsmaßnahmen wirklich helfen.
Ein Bewerbungsgespräch ist mehr als ein Interview. Typische Fragen, Interviewarten, Tipps für Arbeitgeber und Bewerber – und was man unbedingt vermeiden sollte.
Die Betriebsorganisation umfasst Aufbau- und Ablauforganisation eines Unternehmens. Erfahre, welche Aspekte sie regelt, welche Hauptaufgaben sie hat und wie moderne Lösungen deine Betriebsabläufe optimieren.
Das Betriebsklima beeinflusst Motivation, Produktivität und Zufriedenheit. Erfahre, welche harten und weichen Faktoren das Arbeitsklima prägen, wie du es gezielt verbesserst und woran du ein schlechtes Betriebsklima erkennst.
Neue Technologien und sich wandelnde Marktanforderungen erfordern stetige Anpassung. Erfahre, was betriebliche Weiterbildung bedeutet, ob sie als Arbeitszeit zählt und warum sie für Arbeitgeber und Arbeitnehmer eine Win-Win-Situation ist.
Die betriebliche Altersvorsorge (bAV) ist ein wichtiger Baustein der Altersvorsorge in Deutschland. Erfahre, welche fünf Durchführungswege es gibt, wann sich die bAV für Arbeitgeber und Arbeitnehmer lohnt und wie du sie als Benefit zur Mitarbeiterbindung einsetzt.
Was bedeutet Barrierefreiheit am Arbeitsplatz? Welche gesetzlichen Vorschriften gibt es? Und welche Förderstellen unterstützen bei der Umsetzung? Ein umfassender Leitfaden für inklusive Arbeitsplätze.
Von Vollzeit über Gleitzeit bis Vertrauensarbeitszeit – entdecke 12 Arbeitszeitmodelle im Überblick und erfahre, welche flexiblen Lösungen die Arbeitswelt von morgen prägen.
Die Arbeitszeiterfassung ist seit dem BAG-Urteil 2022 für alle Arbeitgeber Pflicht. Erfahre, welche gesetzlichen Anforderungen gelten, wie die Berechnung funktioniert und wie digitale Lösungen den Prozess vereinfachen.
Eine gute Arbeitsorganisation ermöglicht es, Aufgaben effizienter zu erledigen, Fehler zu vermeiden und Zeitressourcen besser zu nutzen. Entdecke 8 bewährte Strategien – von Power-Arbeitsphasen über klare Verantwortlichkeiten bis hin zu regelmäßigen Reviews.
Die Arbeitsorganisation ist der Schlüssel zu mehr Produktivität, weniger Stress und einem reibungslosen Arbeitsalltag. Entdecke 12 bewährte Methoden – vom Eisenhower-Prinzip über die Pomodoro-Technik bis zum Personal-Kanban.
Arbeitsbereitschaft ist eine besondere Form der Arbeitszeit mit klaren rechtlichen Regelungen. Erfahre den Unterschied zu Bereitschaftsdienst und Rufbereitschaft, die Vergütungsvorschriften und Praxistipps für Unternehmen.
Der War for Talents stellt Unternehmen vor große Herausforderungen. Erfahre, wie gezieltes Arbeitgebermarketing deine Arbeitgebermarke stärkt – mit Strategien für internes und externes Employer Branding und den 3 Funktionen des Personalmarketings.
Arbeit 4.0 beschreibt die digitale Transformation der Arbeitswelt durch technologische Innovationen und Vernetzung. Erfahre, welche Vorteile und Nachteile die neue Arbeitswelt mit sich bringt und wie SundaeOS als digitaler Wegbereiter unterstützt.
Arbeit 4.0 beschreibt die tiefgreifende Transformation der Arbeitswelt durch Digitalisierung, Automatisierung und neue Arbeitsmodelle. Erfahre, was Arbeit 4.0 bedeutet, wie sie sich von New Work unterscheidet und welche Chancen und Herausforderungen sie mit sich bringt.
Ein gut strukturiertes Onboarding gliedert sich in drei Phasen: Preboarding, Orientierung und Integration. Erfahre, wie jede Phase den Einstieg neuer Mitarbeitender erleichtert – mit Checkliste und Praxistipps.
Fachkräftemangel, hohe Fluktuation und gestiegene Erwartungen an Arbeitgeber machen es für Unternehmen unerlässlich, Strategien zur langfristigen Bindung ihrer Mitarbeitenden zu entwickeln. Erfahre die sechs zentralen Säulen der Mitarbeiterbindung.
Ein Abwesenheitskonto ist ein essenzielles Instrument in der Personalverwaltung, um Urlaubsansprüche, Krankheitstage und andere Abwesenheiten transparent und nachvollziehbar zu verwalten. Erfahre, wie die Berechnung funktioniert und welche Fallstricke es gibt.
Abwesenheitsmanagement umfasst alle Prozesse zur Erfassung, Verwaltung und Analyse von Abwesenheiten am Arbeitsplatz. Erfahre, wie du mit digitalen Lösungen Engpässe vermeidest und die Produktivität steigerst.
Ein Anforderungsprofil definiert alle fachlichen, sozialen und persönlichen Kompetenzen für eine Position. Erfahre, wie du ein Profil systematisch erstellst – mit Praxisbeispiel und 5-Schritte-Anleitung.
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